Assortiment

  ROOD    
1 Barbera frizzante Deze klassieke Piemontese rode wijn presenteert zich in een levendige robijn-rode kleur. De wijn wordt getypeerd door een vol bouquet, een volwassen smaak en een mooie, zachte structuur. Aan te bevelen bij rood vlees, gebraad, vleeswaren en verse of belegen kazen.
2 Corniolo stille, volle wijn (Croatina) Een stille, volle en robijnrode wijn met een paarse weerschijn. Gemaakt van een melange van twee druivensoorten: de Croatina en de Barbera. Een pittige smaak met een bloesemachtige geur. Op eikenhouten vaten gerijpt, waardoor de wijn een harmonisch droog vleugje vanille heeft gekregen. Een wijn die meteen gedronken, maar ook nog een paar jaar op de fles bewaard kan worden. Krachtig en droog van smaak. Bij uitstek geschikt voor stevige pastagerechten, gegrild vlees en kaas. Het is belangrijk om de fles horizontaal te bewaren!
3 Carpino stille, volle wijn (Pinot Nero) Een stille, edele wijn, die op eikenhouten vaten is gerijpt. Intens robijnrood van kleur met een oranje glans en met een milde, fruitige en bloesemachtige geur. Door de rijping op hout heeft de wijn een harmonisch droog vleugje vanille gekregen. Een wijn die meteen gedronken, maar ook nog een paar jaar op de fles bewaard kan worden. Krachtig en droog van smaak. Bij uitstek geschikt voor stevige pastagerechten, gegrild vlees en kaas. Het is belangrijk om de fles horizontaal te bewaren!
4 Bonarda frizzante (high quality line) Een licht-zoetige wijn met een vol bouquet dat doet denken aan gerijpt fruit (bosvruchten) en viooltjes. Deze wijn is vol en rond van smaak en heeft een kenmerkende lichte tannine smaak. Ideaal bij (gegrilde) vleesgerechten.
     
WIT    
5 Chardonnay stille, volle wijn (le Brère) Een stille, droge witte wijn met een schitterend karakter, die de warmte van de zon en de geur van de zeewind combineert. Deze wijn is strogeel van kleur, heeft een vol en mild fruitig bouquet en is evenwichtig van smaak. De wijn is op eikenhouten vaten gerijpt, waardoor de wijn een harmonisch droog vleugje vanille heeft gekregen. Bijzonder geschikt voor visgerechten. Het is belangrijk de fles horizontaal te bewaren.
6 Spumante pinot nero (Metodo Classico) Spumante is de algemene benaming voor deze nobele en parelende dranken. De productie vindt plaats volgens de "metodo classico", welke dezelfde methode is als voor de franse champagne. De gisting vindt plaats op fles, waarbij men het zachte parelen van de wijn bekomt op natuurlijke wijze en na een langdurige (36 maanden) en voorzichtige behandeling van de druivensap. De naam champagne kan hiervoor echter niet gebruikt worden aangezien de verwijzing naar de streek en de herkomst van de wijn. De smaak van deze elegante Brut is fris en droog. rijke aroma's dankzij sterke basisstructuur van de wijn De kleur is strogeel. Uitstekend geschikt als aperitief. Past ook goed bij visgerechten en licht vlees. Koel drinken (8°C tot 10°C). 
7 Moscato frizzante, zoete dessertwijn een geurige, mousserende wijn van de moscato bianco met een alcoholpercentage van 4%, zoet, maar met veel fijne frisse zuren en nuances in geur en smaak. Een dessertwijn
8 Pinot Nero frizzante (high quality line) Een sprankelende witte wijn met een kenmerkende witte tot strogele kleur. Het fruitige bouquet doet denken aan vroeg rijpe bosvruchten. Dit maakt deze wijn intens smaakvol, harmonisch en kenmerkend in zijn soort. De lichte sprankeling geeft deze wijn een bijzondere frisheid. Deze wijn is ook uitstekend als aperitief.
     
ROSATO    
9 Primarosato frizzante rosé (Barbera en Pinot Nero) een heerlijk sprankelende, zalmkleurige rosato, met een weelderige smaak en de geur van zacht fruit (bosbes), gemaakt van een combinatie van plaatselijk aangeplante druivensoorten.